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備忘録

つれづれなるままに

チョコレートクリームの変化を楽しむ ビッシュロン ~ 2018/3/4

昨日に引き続き、本日もタンドレス。今日はゆっくりイートイン。

1.紅茶のお菓子(A)(¥740)
紅茶づくしのお菓子。(メニューより)
紅茶のお菓子-A-740-2018-3-4
・・・ どのパーツにも紅茶が入っているのですが、
食べる場所によってほんのりと紅茶の香りが醸し出される部分があると思えば
紅茶の香りが口一杯に広がる部分があったり、
ミルクティーを思わせるような部分があると思えば
レモンティーを思わせるような部分があったり。
ケーキの食べ方で印象が変わります。
紅茶づくしのお菓子に合わせた飲み物はアラベスクローズ。
バラの香り立つ紅茶を頂きながら優雅なひと時。

2.ビッシュロン(C)(¥700)
チョコレートのビスキュイとリッチなチョコレートクリームを重ねて。(メニューより)
ビッシュロン-C-700-2018-3-4
・・・ 甘すぎず、滑らかな口当たりの美味しいチョコレートクリームで、
「とっても美味しいチョコレートケーキを食べた」という気分にさせてくれるケーキです。
食べごろ温度Cのケーキをゆっくり食べながらチョコレートクリームの変化を楽しむひと時。
シェフお勧めの飲み物はビターブレンド。

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  1. 2018/03/04(日) 15:00:00|
  2. タンドレス
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koketaro10

Author:koketaro10
このブログは今までに食べたタンドレスのケーキを覚えていられなくなったため書き始めました。
よって、内容はタンドレスのケーキの記録が中心です。
記録は2011年以降からで、それ以前については記録を取っていないため、ブログにアップしていません。
最近はタンドレス以外のことも書き始めましたが、
個人的な備忘録は見れません。ごめんなさいm(_ _)m。

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