備忘録

つれづれなるままに

をりかみ ~ 2018/6/2

Sさんと一緒にタンドレスでケーキを食べた後、飲みに行くことに。
行き先は 趣味人のまったり京都時間Rコミュの管理人さんから教えていただいた
西院にある ワインバー& ビストロ 「をりかみ」さん。 初訪問です。
オーナーはワインバー・ワイングロッサリーにおられた方のようです。

ワイン好きのSさん、気に入ってくれるかなぁ~ と思いながらお店に入ったら、
あらら・・・Sさんとオーナーの福村さんは顔見知りのようでした。
(注:Sさんは福村さんがここでお店をされてることはご存じありませんでした)

カウンターに座り、先ずは飲み物を選びます。
スタートは白。 フランス 2016 マコン ビラージー シャルドネ
2018-6-2-をりかみ-1-白-フランス-16年マコンヴィラージーシャルドネ

つき出しはりんごでフレッシュ感を、サラミでボリューム感を出したポテトサラダ。
2018-6-2-をりかみ-2-つき出しのポテサラりんごとサラミ入り

ポテサラを頂きつつ、何を食べようかとメニューを物色し、 田舎パテとキッシュを注文。
2018-6-2-をりかみ-3-白とポテサラ

食べやすいパテです。 バケットにはさんでサンドイッチにしても良さそう。
2018-6-2-をりかみ-4-田舎パテ

地鶏入りのキッシュは メッチャクリスピー・・・
2018-6-2-をりかみ-5-地鶏入りキッシュ

キッシュは白でOKでしたが、 パテを食べると赤が欲しくなる。
ということで、次のワインは赤 フランス 2012年 ブルゴーニュ ルージュ ピノノワール。
2018-6-2-をりかみ-6-赤-フランス-12年ブルゴーニュルージュピノノワール

赤を飲み始めたので、今度は牛肉の赤ワイン煮を注文
この牛肉の赤ワイン煮と添えてあるポテト、メッチャ美味しいです。
Sさんが飲まれてたボルドーの赤を少し飲ませていただいたのですが、
このお料理にはボルドーの方が合いそうです。
2018-6-2-をりかみ-8-牛肉の赤ワイン煮込み

実はお店に入った時からおられたお客様の中に
ワインにとても詳しそうな 綺麗なお客様がおられるなぁと思っていたら、
何と 京都でワインを専門的に販売されてる ワイングロッサリーの社長さんでした。
Sさんとワイングロッサリーの社長さんはお互いにご存じだったようで、
初訪問のお店なのに 初訪問とは言い難い状況・・・・
どうやら 知らぬは私ばかりなり だったようです。(笑)

でも、おかげで 「『をりかみ』 さんに来れば 良いワインが飲めそう」
ということだけはわかりました。
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  2. ちょっと外食
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このブログは今までに食べたタンドレスのケーキを覚えていられなくなったため書き始めました。
よって、内容はタンドレスのケーキの記録が中心です。
記録は2011年以降からで、それ以前については記録を取っていないため、ブログにアップしていません。
最近はタンドレス以外のことも書き始めましたが、
個人的な備忘録は見れません。ごめんなさいm(_ _)m。

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